Cara Memanen Madu dari Sarang Lebah dengan Benar

Cara Memanen Madu – Madu merupakan bahan alami yang banyak mempunyai manfaat bagi kesehatan manusia. Selain sebagai bahan makanan yang bergizi dengan rasa yang enak, madu juga sudah sejak lama digunakan sebagai bahan obat.

Madu-madu ini di hasilkan dari ekstrak bunga yang diambil oleh insekta penghasil madu seperti lebah. Dengan banyaknya manfaat, manusia mulai membudidayakan dengan memakai gelodog kayu dan pada saat ini dengan sistem stup.

Memanen madu mungkin tampak merepotkan, namun dengan mengambil langkah pencegahan yang tepat dan mengikuti setiap tahapannya dengan benar, hasil yang diperoleh akan sepadan dengan usaha Anda.

Berikut adalah tahapan memanen madu yang aman.

  1. Mengambil Sarang

Mengambil Sarang Lebah

  • Waktu yang tepat saat memanen

Pada hari yang cerah, sebagian besar lebah akan mencari makan antara pukul 09.00-16.00. Panenlah madu dalam rentang waktu ini, sehingga secara alami hanya akan ada sedikit lebah yang harus Anda hadapi.

  • Kenakan pakaian pelindung

Tidak ada yang dapat dilakukan untuk mencegah lebah menyerang saat Anda mengambil sarangnya. Anda disarankan untuk mengenakan pakaian pelindung peternak lebah sebelum memanen madu.

  • Usir lebah dengan asap

Nyalakan alat pengasap dan arahkan ke belakang sarang lebah. Embuskan asap ke sekeliling penutup sarang lebah, kemudian buka bagian atasnya dan embuskan asap ke dalamnya.

  • Buka sarang lebah

Gunakan alat untuk mengangkat penutup bagian dalam sarang lebah. Alat ini mirip seperti linggis berukuran kecil.

  • Lepaskan lebah dari sarangnya

Bersihkan sisiran sarang dari kerumunan koloni lebah madu dengan sikat lebah.

  • Buka sarang lebah

Lilin lebah membuat sarang lebah menempel pada bingkainya. Gunakan pisau, garpu, atau pisau mentega yang tumpul untuk mengelupas lilin tersebut.

  • Pindahkan sarang lebah ke ruangan tertutup

Jika dibiarkan terpapar udara terbuka, lebah di sekitarnya akan tertarik pada aroma sarang lebah dan akan mengumpul di sana.

  1. Mengekstrak Madu

Mengekstrak Madu

Setelah selesai mengambil sarang dari kotaknya, anda sebaiknya segera memproses sarang lebah setelah mengeluarkannya. Pada saat itu, madu masih cukup cair. Namun akan mulai mengeras jika dibiarkan.

  • Ekstrak Dengan Mesin
  • Masukkan sarang lebah ke dalam mesin pengekstrak.

Anda harus memasukkan bingkai sarang lebah secara langsung ke dalam tabungnya. Jepit bingkai sarang lebah agar tidak bergeser.

  • Putar bingkai sarang lebah.

Tekan mesin dengan tangan atau nyalakan dan biarkan motornya bekerja. Selama mesin memutar bingkai sarang lebah, madu akan mengalir turun ke dinding tabung.

  • Saring madu menggunakan kain keju.

Letakkan beberapa lapis kain keju di atas ember penampung madu, dan letakkan ember tersebut di bawah corong mesin pengekstrak.

  • Ekstrak Tanpa Mesin
  • Masukkan sarang lebah ke dalam ember besar.

Jika Anda belum melepaskan sarang lebah dari bingkainya, lepaskan sekarang. Patahkan sarang lebah menjadi serpihan kecil agar dapat masuk ke dalam ember.

  • Tekan sarang lebah hingga halus.

Gunakan lumpang besar untuk menghaluskan sarang lebah hingga lunak.

  • Saring madu.

Letakkan saringan, kantong nilon berjaring, atau beberapa lapis kain keju di atas ember berisi sarang lebah. Tuangkan sarang lebah yang telah dihaluskan ke atas alat penyaring dan biarkan madu memisah secara bertahap dan mengalir ke dalam ember di bawahnya.

  1. Mengemas Madu

Mengemas Madu

  • Sterilkan wadah.

Cuci stoples atau botol yang akan Anda gunakan dengan air sabun panas. Bilas hingga bersih dan keringkan.

  • Masukkan madu ke dalam botol.

Sendokkan madu melalui corong ke dalam stoples yang telah Anda siapkan. Tutup stoples atau botol dengan penutup kedap udara.

  • Simpan dan nikmati madu.

Madu organik alami biasanya dapat disimpan selama berbulan-bulan pada suhu ruang selama wadahnya tertutup rapat.

Jika memungkinkan, perhatikan peternak lebah ahli saat memanen madu sebelum anda mencoba memanen madu sendiri. Jangan pernah memanen madu jika Anda alergi atau mungkin alergi terhadap sengatan lebah. Pastikan semua alat dan mesin yang anda gunakan bersih sebelum bersentuhan dengan madu.

Demikianlah tahapan cara memanen madu dengan aman. Semoga bisa menambah ilmu dan bermanfaat bagi kalian semua.

Leave a Comment